WORKSHOP
【フレンチ中級301フレッシュチーズ】
➤1/25 Sat 15:00-17:00 世田谷ものづくり学校
【フレンチ中級301フレッシュ＆302カマンベールチーズ】
➤2/09 Sun 14:00-18:00 世田谷ものづくり学校 満席
➤3/01 Sun 14:00-18:00 世田谷ものづくり学校
【フレンチ中級303 サンマルセランチーズ】
➤12/08 Sun 15:00-17:00 世田谷ものづくり学校 満席
➤3/15 Sun 15:00-17:00 世田谷ものづくり学校
【オランダ・ゴーダチーズ！はじめてのセミハードチーズつくり】
501 オランダセミハード
ゴーダ詳細➡こちら
➤1/26 Sun 15:00~18:00 満席
世田谷ものづくり学校
➤2/23 Sun 15:00~18:00 満席
世田谷ものづくり学校
【イタリア・タレッジオチーズ！はじめてのウオッシュチーズつくり】
402 イタリアンウオッシュ
タレッジオ詳細は➡こちら
➤ 3/15 Sun 11:00-13:00 世田谷
EVENT
11/23 カニxチーズ列車！
日本初のチーズのレストラン列車！土曜日発車！ローカルチーズと沿線三県の厳選食材を食べにお越しください。チーズ＆ワイン好きのための列車です！鳥取の冬はカニ、カニ、カニです！カジュアル燻製・無添加ベーコン
チーズとベーコンが作れれば無敵ではないか。自宅でキッチンで作れる無添加ベーコン講座です。そのほかバラ肉で作る簡単スモークポークまで豚肉特集。カジュアル燻製・オイルサーディンと燻製調味料
キッチンでできるカジュアル燻製基礎編。調味料の簡単燻製から、5種類の絶品オイルサーディンを一緒に作りましょう。大阪、東京でも出張ゼミ。カジュアル燻製・燻製サバと燻製カキのポシェ
アイルランド伝統の味！「燻製サバでスモークマックロー」と「燻製カキのポシェ」を楽しみます。最後はギネスビールでたのしみしょう！12/01 DIYジビエ燻製：猪ベーコン！
イノシシ肉で作るジビエベーコン講座。燻製箱から手作りする本格的なDIY燻製。あわくら温泉に入りながら秋の一日を燻製をつくりながら過ごしませんか。Show More
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チーズマラソン運営事務局