WORKSHOP
【入門編（会場クラス）】
101 チーズマラソン入門編
※募集中のクラスのみ表示
➤11/01 Sun 12:00-14:00 名古屋
➤11/07 Sun 12:00-14:00 新大阪
➤11/21 Sat 12:00-14:00 世田谷
➤11/22 Sun 12:00-14:00 名古屋
☆チーズマラソンがはじめての方対象
☆会場クラスです。
☆講義を聴いて、いっしょに作り、試食していただきながら学んでいただく入門講座。
☆参加費 5,800円
【オンライン講座！イタリアンチーズ①！】
202 イタリアンモッツアレラ
202講座オンライン（全員参加）
➤11/03 Tue 10:00-12:30
☆入門編受講者対象
☆キット事前送付&ZOOM動画ライブです。
☆講義型----じっくりとデモンストレーションで見て学びます。
☆参加費 9,600円
202オンライン合同試作&シェアイベント（希望者のみ）
➤11/08 Sun 10:00～
いっしょにつくってみよう！参加型のオンラインイベント。ひとりで始めても安心！
☆202モッツアレラ受講者対象
☆実践型----一緒に作ろう！少人数で各自作ってシェアして楽しみます。
☆参加費 無料
【オンライン講座！イタリアンチーズ②！】
203 イタリアンブラータ
203講座オンライン（全員参加）
➤11/23 Mon 10:00-12:00
レシピを理解するための大事なポイントを説明します。一緒に作りましょう！
☆202モッツァレラクラス受講者対象
☆レシピ送付&ZOOM動画ライブです。
☆講義&実践型----じっくりとデモンストレーションで見て学びます。講義を聴いた後は一緒に作ります。
☆参加費 4,800円
【オンライン講座！フレンチチーズ！】
2020年秋冬のフレンチコースは10～3月までとなります。
301 フレンチフレッシュ
302 サンマルセラン・ド・リオン
➤11/29 Sun 15:00-17:30 301&302（オンライン）
301&302講座オンライン（全員参加）
サンマルセランは各自、実際にいっしょに作っていきましょう。
☆入門編受講者対象
☆キット事前送付&ZOOM動画ライブです。
☆講義&実践型----じっくりとデモンストレーションで見て学びます。後半一緒に作ります。
☆参加費 9,600円
301＆302合同試作＆シェアイベント（希望者のみ）
➤11/29 Sun から（オンライン）
クラスで作り始めたサンマルセランをそのまま継続してオンライン上でいっしょに観察しましょう。ほかの参加者と一緒にスタートするのでお互いのお互いのチーズの変化をシェアできて安心！（自由参加です）
☆302サンマルセラン受講者対象
☆実践型----一緒に作ろう！少人数で各自作ってシェアして楽しみます。
☆参加費 無料
【オンライン講座！フレンチチーズ！】
2020年秋冬のフレンチコースは10～3月までとなります。
303 カマンベールチーズ（オンライン）
➤1/10 Sun 15:00-17:30 303（オンライン）
303講座オンライン（全員参加）はじめての挑戦される方にキットの使い方、レシピを理解するための大事なポイントを説明します。
☆302サンマルセラン受講者対象
☆キット事前送付&ZOOM動画ライブです。
☆講義型----じっくりとデモンストレーションで見て学びます。
☆参加費 16,200円
303合同試作&シェアイベント303（希望者のみ）
➤1/10 Sun から（オンライン）
クラスで作り始めたカマンベールをそのまま継続してオンライン上でいっしょに観察しましょう。ほかの参加者と一緒にスタートするのでお互いのお互いのチーズの変化をシェアできて安心！（自由参加です）
☆303カマンベール受講者対象
☆実践型----一緒に作ろう！少人数で各自作ってシェアして楽しみます。
☆参加費 無料
【オランダ・ゴーダチーズ！はじめてのセミハードチーズつくり】
2020-21年秋冬の上級コースは1～3月となります。(入門編受講者対象）
501 セミハード”ゴーダチーズ”つくり
➤501（オンライン）
501講座オンライン（全員参加）
ゴーダチーズを各自、実際にいっしょに作っていきましょう。
☆303カマンベール受講者対象
☆キット事前送付&ZOOM動画ライブです。
☆国産ヒノキ製チーズプレス機、ワックスなどセット。
☆講義&実践型----じっくりとデモンストレーションで見て学びます。後半一緒に作ります。
☆参加費 22,400円
501合同試作＆シェアイベント（希望者のみ）クラスで作り始めたゴーダチーズをそのまま継続してオンライン上でいっしょに観察しましょう。お互いのお互いのチーズの変化をシェアできて安心！（自由参加です）
☆501ゴーダチーズ受講者対象
☆実践型----一緒に作ろう！少人数で各自作ってシェアして楽しみます。
☆参加費 無料
EVENT
【森を料理で楽しむ燻製学校II】
◇西粟倉村燻製学校 燻製キット◇
自分の好きな時間でたのしむ燻製キットをご用意してます！自由を愛する方にぜひ。
◇キッチンでできるカジュアル燻製キット◇
【燻製キットI】キット詳細
『オイルの魔力！料理上手でモテ期が来ちゃう！？オイルサーディン＆燻製オイスターつくりキット』1,960円／キット
【燻製キットⅡ】キット詳細
『デパ地下よりおいしい！と家族に言ってもらうためのスモークサーモンつくりキット』1,960円／キット
【燻製キットⅢ】キット詳細
『子供のお弁当にぴったり！安心安全！無添加ポークベーコンつくりキット』1,960円／キット
【燻製キットIV】キット詳細
『ワインにぴったり！スモークチキン&スモークレバーペーストつくりキット』1,960円／キット
【燻製キットV】キット詳細
『おいしいジビエ肉をさらにおいしく！燻製ジビエステーキつくりキット』フィレ鹿肉とロース鹿肉計500gがセットで届くお得なキットでジビエデビュー！！3,980円／キット
フォームが表示されない場合はメールでご氏名、ご連絡先を明記のうえ下記までお問い合わせください。お手数をおかけしますがよろしくおねがいします。
チーズマラソン運営事務局