【101 入門編】はじめてのチーズ つくり。

《入門講座》

チーズ好き集まれ！気楽なコース入門編です。

入会金無料、リタイヤ自由のゆるいマラソン。入門編受講後もイタリアン、フレンチ、各上級コースまで自分の好きなところまで自由に学んでいただけます。「あ、本当にできた！」の感動を皆さんに。まずは入門編から一緒に学んでいきましょう！

​

➤クラス日程と申込みページ

​

TOPICS

• そもそもチーズ用の牛乳の選び方

• かんたんでおいしい！家庭でできる発酵バター

• 料理にも超便利！おいしいイタリアンフレッシュチーズ​

• デザートに！おいしいフランスフレッシュチーズ​

MAKES: 発酵バター、イタリアンクリームチーズ、フロマージュブランなど。

START TO FINISH: いずれ自宅での作業は0.5-1時間内

EXPERIENCE: 一般向け。経験不要です。高校生以上。

FEE:  5,800円（税込み)

• お申し込み多数の場合は抽選となります。

• 参加費に含まれるもの：チーズつくり入門編資料、基本レシピ（フレッシュチーズ）など。

• 受講後はキッチンにあるもので継続してお作りいただけます。

• 一般の方が対象です。工房販売希望者、飲食店関係者などは別途ご連絡ください。

＜こんな風に教えます＞参加者の皆さんと対話する形でテーマごとおいしく試食しながら楽しく学んでいきます。どなたでも日々の暮らしに取り入れていただけるとおもいます。遊びにお越しください。

＜持ち物＞筆記具程度

＜定員＞各クラス (8-20名)：基本対象は高校生以上。

​

​