FRENCH CHEESE

MARATHON

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チーズマラソン 共通『101 入門編』

《通年開講》

FRENCH CHEESE MARATHON

301-303

《17-18期 現在～2018年3月》

フレンチスタイルを基礎から学ぶ3回コース。

301.フレンチフレッシュ

（フロマージュブラン、クリマフレイシュなど）

302.フレンチ白カビ熟成-I

（カマンベールチーズ）

303.フレンチ白カビ熟成-II

（サンマルセラン、その他フォローアップ）

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ADVANCED COURSE

『上級フレンチチーズマラソン500』

対象：基礎フレンチスタイルのコース修了者

501 フレンチ上級-I（ブレスブルーなど）

502 フレンチ上級-II（シェーブルなど）

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『上級インターナショナル700』

対象：基礎フレンチスタイルのコース修了者

701 インターナショナル上級-I（セミハード・オランダ）

702 インターナショナル上級-II（ハード・スイス）

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